Dr.久須美のドリンク研究所 第40回

 
青森県産のりんごだけを使用
みちのくの秋をあなたのお口へ


 サッポロの「秋ゆらり」は甘味と酸味のバランスが絶妙な青森県
産のりんごだけを使った果汁飲料。季節限定飲料の増加と飲料容器
の変遷について関連性を考察する。

 あっという間にもう10月。秋の味覚
もたくさん市中に出回っていると思う。
先月は幸水梨ドリンクを紹介したが、
今回は青森県産りんごを使用した季節
限定の果汁飲料、サッポロの「秋ゆら
り」を紹介する。
 缶ビールだと、キリン「秋味」やサ
ッポロ「冬物語」のように、季節限定
商品はだいぶ昔から販売されているが、
ソフトドリンクについては、季節限定
商品がコンビニで大量に並びはじめた
のはここ数年の話である。
 過去に缶入りの季節限定商品もあっ
たが、缶自体の製造ロット数の関係上
少量生産ができず、販売に適する季節
が過ぎても売れ残っていることがよく
あった。南日本の某コーラ会社で、離
島に卸したクリスマス缶が翌年のお盆
まで残ってしまい、作るのをやめてし
まったなんて話も聞いたことがある。
 最近はペットボトルが主流だが、ペ
ットボトルだとボトルの周りに巻くフ
ィルムだけ交換すればいろいろな商品
を作ることができる。それが季節限定
商品がたくさん出回るようになった理
由だと考える。
 この「秋ゆらり」は、りんご果汁に
加えカリンエキスも配合している。そ
のせいか、後味がさっぱりしているよ
うに思う。空気の乾燥するこれからの
季節にも良さそうだ。ゆっくり飲みな
がら物思いにふけろうか。
●試飲コメント

 100%ストレート果汁に比べると20%果汁入りな
のであっさりしている。カリンエキスも入ってい
るので後味がさっぱりしている。

●五段階評価

甘さ 2
酸味 2
爽やかさ 4
香り 3
果実感 5


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